Los origen de la cerveza Red Ale es una mezcla de historia, cultura y tradición. Sus orígenes están profundamente arraigados a los vikingos de la Europa medieval, y aunque hoy en día se asocia principalmente con Irlanda, sus primeras influencias provienen de un lugar mucho más lejano: los vikingos. En este artículo te contaremos esta historia desde sus orígenes hasta el estilo Red Ale actual.
Entre los siglos VIII y X, los vikingos se expandieron por toda Europa, dejando su huella en la cultura cervecera. Los vikingos celebraban cada victoria con una cerveza conocida como Aul. Una cerveza que no solo les proporcionaba energía, sino que también les conectaba con sus dioses. Todo esto debido a sus ingredientes alucinógenos de algunas setas. Pero lo más fascinante de esta historia es que la elaboración de esta cerveza estaba reservada exclusivamente para las mujeres nórdicas, quienes eran consideradas sacerdotisas y guardianas de esta antigua tradición.
Cuando los vikingos fundaron Dublín, alrededor del año 841, llevaron consigo sus conocimientos sobre la elaboración de la cerveza. Se dice que los irlandeses se inspiraron en las recetas que los vikingos dejaron en sus tierras , adaptándolas y perfeccionándolas para crear lo que hoy conocemos como la Red Ale irlandesa . Este estilo de cerveza, caracterizado por su color rojizo y su equilibrio entre maltas tostadas y lúpulo, se ha convertido en uno de los más queridos en todo el mundo.
Con el tiempo, el estilo de cerveza Red Ale ha evolucionado y se ha consolidado como un clásico dentro de la cerveza artesanal. Sus notas a malta caramelizada y su característico color rojo han conquistado a los amantes de la cerveza en todo el mundo. Es una cerveza de cuerpo medio, con un sabor equilibrado y toques sutiles de dulzor, lo que la convierte en una opción versátil para maridar con una amplia variedad de platos.
En Cerveza Destino , hemos querido rendir homenaje a esta fascinante historia con nuestra propia versión de la Red Ale , a la que hemos llamado Sigrun . Inspirada en las antiguas sacerdotisas vikingas, Sigrun es una cerveza que encarna la valentía, el legado y la pasión de esas mujeres que elaboraban las cervezas para celebrar cada conquista.
Nuestra Sigrun es una cerveza artesanal Red Ale con sabores especiados y notas de roble, elaborada cuidadosamente para brindarte una experiencia única. Cada sorbo de Sigrun es una invitación a viajar en el tiempo y conectarse con esa tradición vikinga que dejó una huella imborrable en la historia cervecera. Es el complemento perfecto para celebrar tus propias victorias, ya sea una tarde relajada entre amigos o una ocasión especial.
Nuestra Sigrun es una cerveza artesanal Red Ale con sabores especiados y notas de roble, elaborada cuidadosamente para brindarte una experiencia única. Cada sorbo de Sigrun es una invitación a viajar en el tiempo y conectarse con esa tradición vikinga que dejó una huella imborrable en la historia cervecera. Es el complemento perfecto para celebrar tus propias victorias, ya sea una tarde relajada entre amigos o una ocasión especial.
En Cerveza Destino, no solo elaboramos cervezas; creamos experiencias. Descubre con Sigrun el sabor de una Red Ale que rinde homenaje al pasado, pero que está hecha para ser disfrutada hoy. Te invitamos a formar parte de esta historia y saborear cada momento con nosotros. Porque Sigrun no es solo una cerveza , es un legado, una celebración de las conquistas pasadas y las que están por venir.
Descubre más sobre nuestra Red Ale inspirada en los vikingos y acompáñanos en este viaje por la historia de la cerveza.
Beber cerveza es fácil. Sin embargo, degustarla, comprenderla y compartirla es otra historia. En Cerveza Destino creemos que una cata de cerveza artesanal no se trata
La cerveza artesanal está viviendo un momento de auge, y con ello también han llegado mitos y falsas creencias que confunden a muchos consumidores. Desde
Desde hace siglos, la cerveza ha sido mucho más que una bebida social. Antes de ser una opción de ocio, fue un alimento, una fuente
