Las cervezas de estilo Single Hop son las cervezas con un único lúpulo. Sí, la malta es el cuerpo de las cervezas, pero sin duda el lúpulo es su alma. Este ingrediente esencial no solo aporta amargor, sino que define los aromas y sabores de cada estilo cervecero. Desde notas florales hasta intensos toques cítricos, los diferentes tipos de lúpulo permiten a los cerveceros jugar con un sinfín de combinaciones.
Sin embargo, en el mundo de la craft beer, donde cada vez se buscan perfiles más definidos y experiencias más puras, ha surgido una tendencia que está conquistando a los amantes de la cerveza artesanal: las cervezas single hop .
El lúpulo ( Humulus lupulus ) es una planta trepadora cuyas flores en forma de cono contienen resinas y aceites esenciales que aportan amargor, aroma y estabilidad a la cerveza. Sus funciones clave son:
Gracias a la diversidad de variedades de lúpulo, los cerveceros pueden combinarlos para crear perfiles complejos. El lúpulo es un ingrediente fundamental en la elaboración de cerveza artesanal. Sin embargo, la tendencia single hop busca destacar un único lúpulo para apreciarlo en su máxima expresión.
Las cervezas single hop son aquellas elaboradas con un único tipo de lúpulo , lo que permite explorar en profundidad sus características. Esta tendencia ha ganado popularidad en la cerveza artesanal porque:
Si alguna vez te has preguntado cómo sabe realmente un lúpulo en particular, una cerveza single hop es la mejor manera de descubrirlo.
Cerveza Destino y Buena Onda Craft Beer han unido fuerzas para crear un single hop con lúpulo Azacca , un lúpulo originario de EE.UU. con un perfil intensamente frutal . Su carácter se destaca por:
Esta cerveza no solo resalta el potencial del lúpulo Azacca, sino que es un homenaje a Valencia, la ciudad donde nacieron ambos proyectos. Y, ¿qué mejor manera de rendir homenaje a Valencia que con una cerveza que celebra su símbolo más icónico?
Valencia y la naranja son inseparables. Esta fruta ha sido parte esencial de la identidad de la región durante siglos. No solo es un símbolo de su cultura y gastronomía, sino que ha sido clave en su desarrollo económico y social.
De hecho, la denominación de origen «Naranja de Valencia» es sinónimo de calidad en todo el mundo. Su aroma y sabor fresco la convierte en un ingrediente perfecto para una cerveza que busca capturar la esencia de la ciudad.
El lúpulo Azacca, con su marcado carácter cítrico, encaja en la perfección con esta tradición, creando una cerveza que, al primer sorbo, nos transporta a los campos de naranjos valencianos.
Esta cerveza, con su perfil cítrico y tropical, es perfecta para acompañar:
El equilibrio entre dulzor, acidez y amargor hace que sea una opción versátil y refrescante, ideal para compartir en cualquier ocasión.
Si eres amante de la cerveza artesanal y quieres experimentar con el potencial de un lúpulo único, esta colaboración entre Cerveza Destino y Buena Onda Craft Beer es una oportunidad perfecta.
Puedes encontrar esta Cerveza Single Hop en Buena Onda Gastro Bar, en pleno barrio de El Carmen. Es edición limitada así que no te loa pierdas. Disfruta de este Single Hop con lúpulo Azacca y brinda con nosotros por Valencia, su historia, su tradición y, por supuesto, su increíble cerveza.
¡Salud y que viva el lúpulo!
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